謝花 恵子(ジャハナ ケイコ)さま

☆プロフィール・自伝
謝花 恵子
ジャハナ ケイコ(本名:久高 恵子)
1961 年7月15 日生まれ・

55歳・那覇市首里出身
蟹座・O 型

豆腐ようとじーまーみ豆腐の老舗
株式会社 琉球うりずん物産専務

☆好きな言葉・座右の銘
・神に祈るだけでは/ダライ・ラマ14 世
独メディア「ドイチェ・ヴェレ」が行ったダライ・ラマ14 世への単独インタビュー
(2015 年 パリ同時多発テロの後)
ただ神様に祈るだけでは、本質的な問題は何も解決することができません。
私は仏教徒ですから、祈りを信じています。しかし、この問題をつくり出してしまったのは、我々人間なの
に、いま私たちは、神様に解決を求めている。それでは筋が通りません。
神様はきっとこう言うはずです。「自分で解決しなさい」と。なぜなら、始まりは私たち人間なのですから。
“調和”と“協調”、人道的な価値を育むために私たちに必要なのは、計画的なアプローチです。
もし、今すぐそれ始めることができるなら、今世紀はこれまでとは違う結果になるはず。
それは、この世界に生きる私たちみんなの利益です。家族や社会のなかで平和のためにつくしましょう。
神様からの救いを期待してはいけません。もちろん、仏様や政府にも。私たちが今日直面している問題は、
信仰や国籍のわずか「表面的な相違」の結果ではないでしょうか。私たちはみな、ひとりの人間なのです。

・恭子語録
意外にも、めちゃくちゃ励まされる叶恭子の名言集
http://matome.naver.jp/odai/2133791342648187401
“わたくしは自分の価値観で、生きています。 色々なことを言われているのは、知っていますけれ
ども、 それによって、わたくしの価値観や生き方を、 変えるつもりはありません。
たとえ、そのことによって、誰からも好かれないとしても、 かまわないのです。”

“自分が好きなこと、確信が持てることに従って生きる。 それは、他人に媚びない生き方です。
世の中のすべてから愛されようといった、 虫のよいことは考えず、異端を恐れずに進む。 それが
わたくしの原点です。”
“すべての人が求めているかのような、「恋愛」ですが、 本当は、誰もがしなければならないもの、
ではありません。 その人にとって興味がなければ、一生しなくても、 まったくかまわないのです。”

・粗にして野だが卑ではない
石田礼助/城山三郎
・失敗学/畑村洋太郎
https://ja.wikipedia.org/wiki/失敗学
失敗に学び、同じ愚を繰り返さないようにするためには、どうすればよいか、を考える。さらに、こうして
得られた知識を社会に広め、他でも似たような失敗を起こさないように考える。すなわち、以下3点が失敗
学の核となる。

• 原因究明
(CA:CauseAnalysis)

• 失敗防止(FP:FailurePrevention)

• 知識配布(KD:KnowledgeDistribution)

安全工学などとも関係するが、工学・経営学などを網羅的に含んだ概念である。
提唱者は『失敗学のすすめ』
(2005 年4 月、講談社)
の著者・畑村洋太郎。失敗学の命名は立花隆。畑村
を会長に、特定非営利活動法人・失敗学会が2002 年に設立された。

・転んでもタダで起きないっ!(座右の銘)

・その日のために乾杯。
伊集院静 新社会人新聞広告2005年 SUNTORY 山崎 サントリー シングルモルトウイスキー
新社会人おめでとう。この春、君はどんな仕事に就いただろうか。
どんな職場であれ、そこが君の出発点だ。社会を知るはじまりであり、なにより仕事とは何か、働
くとは何かを発見する場所だ。
仕事とは何だろうか。今すぐ君にわかるはずはないが、仕事とは、人が生きる力だ、と私は思う。
人が生きている実感を得るものだ、と言ってもいい。いろんな人の生きる力が集まっているのが職
場であり、会社であり、社会なのだ。
仕事=生きる力なら、君がどんな仕事をなせるかは、君がこれからどんなふうに生きてくかにかか
っている。人を押し倒して生きていけるか。弱者に手を差しのべずとも平気か。
私たちがそうしないのは、誰の生にも尊厳があり、誇りを持っていたいからだ。

同じようにどんな仕事にも尊厳があり、誇りがある。己だけよければいい、富が、金が力の発想は
下衆で、卑しいのだ。
本物の仕事は、生きる力は、己以外の誰かのために存在している。
本物の仕事に出逢うには、君の力を惜しまないことだ。全力でぶつかることだ。
君の生きる力をくれたまえ。出発点に立った君に真新しいリボンのついたシャンパンで祝おう。
いつか君が生きている実感を得る、その日のために乾杯。

・柳節(やなじぶし)
柳は緑
花は紅
人はただ情
梅は匂い

・” Nobody’s perfect ”
「誰でも完全な人間なんてありはしない」「誰にでも欠点はある」
映画「お熱いのがお好き」より有名な最後の台詞
☆自分の人生の物語にタイトルをつけると?
『人生は旅
– Rolling Stone –』
☆「夢を叶える〜人生最大のピンチから」をテーマにした原稿
ちょっと時間ください!
☆くすっと小咄
すみません!パス!!
☆豊見城No.1 スポット
沖縄アウトレットモール あしびなー
http://www.ashibinaa.com/index.html
スターバッックスコーヒー沖縄アウトレットモールあしびなー店
移動式カフェ
はまcafé
以前は週末に瀬長島でオープンしていたが、最近は沖縄アウトレットモール あしびなー内でオー
プンしています。
http://hamacafe.ti-da.net

☆沖縄観光・ベスト10 位まで

弁財天堂・円鑑池(べざいてんどう・えんかんち)※「テンペスト」沖縄観光ガイドより
http://sp.walkerplus.com/tempest/27.html
円鑑池は円覚寺の前にある水深3 メートルほどの人工池。周辺には石畳や水路の光景が広がり、首里城内の
湧水・雨水が集まる仕組みとなっています。弁財天堂は池の中央に浮かんでいるかのように佇む赤瓦の小堂。
航海安全を司る水の神・弁財天を祀っています。1502 年、朝鮮より渡来した方冊蔵経(仏教経典の大百科
のようなもの)を収納するために建立されましたが、1609 年薩摩軍による戦火で焼失。やがて1629 年に円
覚寺の弁財天を移して弁財天堂としました。堂に渡る小橋は「天女橋」と呼ばれ、その素材には琉球石灰岩
を使用。中国南部の駝背橋(だはいきょう:中央の盛りあがりが、ラクダの背中に似ていることから)の特
徴を持ち、蓮の彫刻などが施されています。いずれも尚真(しょうしん)王時代の1502 年に造られました
が、薩摩藩の侵攻や第二次世界大戦で幾度となく破壊。1968 年に復元され、現在の姿となりました。いま
す。第二次世界大戦で消失した森もよみがえり、緑豊かな市民の憩いの場として現在も親しまれています。

園比屋武御嶽(そのひゃんうたきいしもん)※「テンペスト」沖縄観光ガイドより
http://sp.walkerplus.com/tempest/03.html
沖縄各地にある聖地「御嶽」の一つ。「園比屋武御嶽石門」は、尚真(しょうしん)王時代の1519 年に創
建された拝所です。日本と中国の様式を取り入れた琉球独特の石造建造物は、八重山出身の西塘(にしとう)
の手によるものとされ、木造建築様式に則って、垂木(たるき)・唐破風(からはふ)・懸魚(げぎょ)・
棟飾りの細部を石造に盛り込んでいます。琉球王朝時代、祭礼時のほか国家の安泰、国王が各地を巡回する
際の安全祈願を行っていました。また、王国最高位の女神官・聞得大君(きこえおおきみ)が御新下りの儀
式を行うために斎場御嶽(せーふぁうたき)へ出掛ける時も祈願していました。聖地部分はこの石門ではな
く、門の背後の樹林地ですが、今日では、門自体が拝所となっており、多くの人々が参拝に訪れています。
樹林地は現在、一部が小学校になっています。この石門単体で世界遺産に指定されています。

天久ちゅらまち公園の池(那覇市)

豊崎海浜公園・豊崎美らSUN ビーチ(豊見城市)

瀬長島の周遊道路(豊見城市)

浜比嘉島(うるま市)

屋我地島・屋我地ビーチ(名護市)

今帰仁の里
あいあい手づくりファーム(今帰仁村湧川)
5

安須森御嶽(国頭村)
10
辺戸岬(国頭村)
☆沖縄●●オススメベスト
すみません!パス!!
☆沖縄の七不思議、沖縄あるある
すみません!パス!!
☆心の歌(3つ)

Julia Chocolate Genius or The Beatles
https://www.youtube.com/watch?v=VTUCe5A1CuY
(I am Sam 挿入曲)

Last Call The Crusaders “Rhapsody And Blues”
https://www.youtube.com/watch?v=-DF2kZrdaig

La Vie en Rose Grace Jones
https://www.youtube.com/watch?v=kYkVtz6ozJE
☆愛読書・オススメ本
徒然草
吉田兼好
https://www.amazon.co.jp/ 新版- 徒然草- 現代語訳付き- 角川ソフィア文庫- 兼好法師
/dp/4044001189/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1477614834&sr=8-1&keywords=徒然草
超訳
新渡戸稲造の言葉
三輪裕範
https://www.amazon.co.jp/ 超訳- 新渡戸稲造の言葉- 三輪裕範
/dp/4799316311/ref=sr_1_21?ie=UTF8&qid=1477614951&sr=8-21&keywords=新渡戸稲造
人体
ミクロの大冒険〜60 兆の細胞が紡ぐ人生〜NHK スペシャル取材班
https://www.amazon.co.jp/人体-ミクロの大冒険-60 兆の細胞が紡ぐ人生-ノンフィクション単行本
-NHK スペシャル取材班/dp/404110758X
6
夜の記憶
日本人が聴いたホロコースト生還者の証言
澤田愛子
https://www.amazon.co.jp/夜の記憶_日本人が聴いたホロコースト生還者の証言-沢田-愛子
/dp/4422300393/ref=sr_1_1?s=books&ie=UTF8&qid=1477614317&sr=1-1&keywords= 夜の記
憶%E3%80%80 日本人が聴いたホロコースト生還者の証言

世界を変えた10 人の女性
池上彰
https://www.amazon.co.jp/世界を変えた10 人の女性-お茶の水女子大学特別講義-文春文庫-池上-
彰/dp/4167906198/ref=sr_1_1?s=books&ie=UTF8&qid=1477614472&sr=1-1&keywords=世界を
変えた10 人の女性
不死細胞ヒーラ
ヘンリエッタ・ラックスの永遠なる人生
レベッカ・スクルート
https://www.amazon.co.jp/不死細胞ヒーラ-ヘンリエッタ・ラックスの永遠なる人生-レベッカ・ス
クルート/dp/4062162032/ref=sr_1_1?s=books&ie=UTF8&qid=1477614668&sr=1-1&keywords=
不死細胞ヒーラ%E3%80%80 ヘンリエッタ・ラックスの永遠なる人生
粗にして野だが卑ではない
石田礼助の生涯
城山三郎
https://www.amazon.co.jp/粗にして野だが卑ではない―石田礼助の生涯-文春文庫-城山-三郎
/dp/4167139189
恐怖の四季
春夏編
スティーブン・キング
https://www.amazon.co.jp/ゴールデンボーイ―恐怖の四季-春夏編-新潮文庫-スティーヴン-キング
/dp/410219312X
「刑務所のリタ・ヘイワース
−春は希望の泉」
「ゴールデンボーイ
—転落の夏」
「スタンド・バイ・ミー
—秋の目覚め」
「ニューヨークの奇譚クラブ
–冬の物語」
☆次回出演して頂ける方のご紹介
金城真弓(沖縄初の女性蜂蜜マイスター)


 安倍かや乃:ひよこさん
ひよこ三四郎:なんですか、あべかや乃さん
安倍かや乃:最近は寒くなってきましたね
ひよこ三四郎:そうですね、うちの家庭は前から寒かったですけれど
安倍かや乃:マスクなんてして、どうしたんですか?
ひよこ三四郎:飲み会があったので
安倍かや乃:風邪ですか?
ひよこ三四郎:飲みすぎて、喘息になりました
安倍かや乃:自己管理ができない人ですね
ひよこ三四郎:宮廷料理をいっぱい食べてきました
安倍かや乃:たとえば?
ひよこ三四郎:シードル
安倍かや乃:シードルはおいしいりんごのお酒ですが、琉球料理ではないですね
ひよこ三四郎:豆腐よう
安倍かや乃:沖縄の珍味ですね
ひよこ三四郎:豆腐ようを2個食べると、飲酒運転にひっかかるみたいです
安倍かや乃:あれは、ちょっとだけ、上品に味わうものですよ
ひよこ三四郎:あとは、ばーまみー
安倍かや乃:ばーまみー?
ひよこ三四郎:沖縄の名物といえば、おじいとおばあで・・・
安倍かや乃:はい
ひよこ三四郎:おばあの方が、ばーまみー
安倍かや乃:もしかして、落花生でつくったお豆腐のことですか?
ひよこ三四郎:そう!
安倍かや乃:それは、じーまみー豆腐ですね
ひよこ三四郎:ばーまみー豆腐で検索しても、ヒットしなかった
安倍かや乃:当たり前です
謝花 恵子:もしもし、沖縄の食文化は、長い歴史があり、深い思いと真心がこもったものなのですよ
安倍かや乃:あぁ、あなたは・・・
謝花 恵子:豆腐ようは泡盛を使い、コクと甘みがクセになります
安倍かや乃:そうですね
謝花恵子:じーまみーとは、落花生のことで、八重山地方では、落花生の豆乳をデンプンで固めて氷菓子にもするんですよ
安倍かや乃:もしやあなたは・・・
謝花恵子:じーまみー豆腐と豆腐ようの老舗、琉球うりずん物産は、ひよこ三四郎さんと同じく、1973年に誕生しました
安倍かや乃:三四郎さんのことは、おいておきましょう
謝花恵子:どちらも歴史のある伝統のお惣菜ですが、当時はまだ両方とも一般の食卓ではめずらしく、苦労しました。めずらしいという点では、三四郎さんと同じです
安倍かや乃:ひよこさんは、めずらしいだけで迷惑です。あなたはもしやあの、伝説の・・・
謝花恵子:そうです、私が伝説の琉球うりずん物産、謝花恵子です